Podkategorie
VG-100 Santoku / Chef 180 mm Sekiryu & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť z materiálu G-10 & délka ostří 180 mm
Kanetsugu nůž Slice/Sashimi Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus PRO-M Saiun VG-10 Damascus & nůž plátkovací & jádro z japonské oceli VG-10 & západní rukojeť z materiálu Micarta & délka čepele 210 mm
nůž na ovoce a zeleninu Utility 120 mm Suncraft SENZO Japanese & japonský kuchařský nůž & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & m olybdenum vanadium steel HRC 58 & kulatá rukojeť ze dřeva magnolie s nerezovým bolstrem & délka čepele 120 mm
Gyuto 180 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní rukojeť z plywoodu se třemi nýty & délka čepele 180 mm
KC-065 nůž na sýr japonský speciální nůž & nerezová ocel 420J2 stainless steel & klasická rukojeť z playwoodu & délka čepele 180 mm
malé nůž Paring 3,5" Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž na zeleninu & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 90 mm & tvrdost ostří 56-58 HRC
KC-749 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series & japonský univerzální nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 & klasická rukojeť z černého plywoodu se třemi nýty & délka čepele 150 mm
řeznický porcovací nůž 180 mm PIRGE PRO 2002 & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z francouzské nerezové oceli T5MoV & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 180 mm
řeznický porcovací nůž 180 mm PIRGE PRO 2002 & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z francouzské nerezové oceli T5MoV & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 180 mm
řeznický porcovací nůž 200 mm PIRGE PRO 2002 & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z francouzské nerezové oceli T5MoV & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 200 mm
řeznický porcovací nůž 175 mm PIRGE PRO 2002 & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z francouzské nerezové oceli T5MoV & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 175 mm
ocílka oválná PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 290 mm