Podkategorie
KC-150 Santoku 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC 150-series Forged VG-1 & limitovaná edice & japonský kuchařský nůž & ocel VG-1 a SUS410 & tvrdost HRC 58-59 & klasická rukojeť , mahagonovový PLYWOOD & délka čepele 165 mm
KC-434 Nakiri 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series & japonský kuchařský nůž & ocel Blue Steel #2 w/iron & tvrdost HRC 61-62 & rukojeť ze dřeva magnólie, plastový bolster & délka čepele 165 mm
KC-553 Usu-Deba 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Minamoto Kanemasa B-series & japonský kuchařský nůž & ocel White Steel #3 & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť ze dřeva magnólie, plastový bolstr & délka čepele 120 mm
KC-036 cukrářský dortový nůž japonský speciální nůž & nerezová ocel AUS-8 stainless steel & klasická rukojeť z playwoodu & délka čepele 450 mm
nůž na chléb a pečivo Bread 225 mm KIYA & japonský kuchařský nůž & steel Bohler Bleche & délka čepele 225 mm
nůž Santoku 180 mm Dellinger Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ze dřeva desert iron wood + vzácná fosílie mamutího zubu & délka ostří 180 mm
nůž Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sa ntal Wood & kuchařský nůž japonského stylu & nůž šéfkuchaře & & o ctagonová rukojeť ze santalového dřeva & délka ostří 210 mm
nůž Kiritsuke 210 mm Hokiyama Magnolie Wood & kuchařský nůž japonského stylu & nůž šéfkuchaře & & o ctagonová rukojeť ze dřeva magnolie & délka ostří 210 mm
Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-200 series & japonský kuchařský nůž & ocel jádro VG-10/ 33 vrstev damast steel HRC 60-62 & rukojeť z POM materiálu (acetalová pryskyřice) & antimikrobiální ochrana & tři nýty v kombinaci s nerez. ocelí & délka čepele 150 mm
BAZAR - rozklížená krabička - nedoléhá - nůž Chef 200 mm Dellinger Kita North Damascus & kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli 10Cr15C0M0V – 7 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & rukojeť ze dřeva desert iron wood & délka ostří 200 mm
nůž na ovoce a zeleninu Petit 130mm Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & jádro z japonské oceli Takefu V special grade & oválná rukojeť ze dřeva magnolie & délka čepele 130 mm
Čínský univerzální nůž "TAO" Dellinger Padauk Wood Cleaver & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & 3 vrstvá nerezová ocel X9Cr13MoV & délka ostří 180 mm