Prohlédnuté produkty
14904
Nový produkt
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Nůž Masahiro MV-H Utility 150 mm [14904]
Příjemce :
* Povinná pole
nebo Zrušit
délka čepele | 12-15 cm |
typ nože | univerzální |
Styl | západní |
Nůž Masahiro MV-H Utility 150 mm [14904]
Masahiro MV-H Utility s délkou čepele 150 mm je univerzální nůž, který je menší verzí kuchařského nože. Díky svému všestrannému využití, které se osvědčí všude tam, kde je kuchařský nůž příliš velký, je nepostradatelnou součástí kuchyňského vybavení.
Série MV-H byla navržena a vyrobena pro evropské a americké spotřebitele, kteří používají nože trochu jiným způsobem než v Japonsku. Kromě řezání se nože na západě používají také ke krájení. S ohledem na použití této techniky byly čepele nožů z této řady MV-H jsou o něco silnější a odolnější pro těžší práci.
Nože této řady jsou vyrobeny z derivátu VG-10, molybden-vanadová nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku, tzv. MBS-26, který prošel třístupňovým procesem kalení, dokud nedosáhne tvrdosti 58-59 HRC. Každou čepel dovedli k dokonalosti řemeslníci s více než 30letou praxí, kteří nože povýšili na dokonalejší Masahiro na nebývale ostrou úroveň.
Hygienická rukojeť s antibakteriálními vlastnostmi je vyrobena z materiálu, který se nazývá polyacetal (POM), který se vyznačuje mimořádnou trvanlivostí. Rukojeť je zajištěna třemi dokonale zasazenými nýty a mezi ní a čepelí je použita další kovová výztuha.
Nože této řady jsou broušeny oboustranně, ale na rozdíl od většiny západních výrobců, Masahiro je asymetricky nabroušený, 80/20. To znamená, že ostří je v ose nože posunuto na jednu stranu. Výhody asymetrického ostření jsou až do výše 35% tenčí ostří ve srovnání se symetrickým ostřím, a tím výrazně ostřejší.
Parametry nože
Čepel - MBS-26
Tvrdost - 58 - 59 HRC
Celková délka - 264 mm
Délka čepele - 150 mm
Šířka čepele - 30 mm
Tloušťka čepele - 1,8 mm
Rukojeť - POM (polyacetal)
Hmotnost - 75 g
Jak se o nůž starat a naopak co s ním nedělat ...
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.
Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.
Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí.
Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skrvny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.
Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi! (například na magnetický stojan)
Vyrobeno v Číně.
Aby byl vždy ostrý ...
Pro každodenní vytažení ostří, použijte ocílku.
Doporučujeme použít diamantové a vodní brusné kameny.
Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
Dellinger záruka: Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus je zabalen v luxusním balení a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.
SXLFT-04 nůž špikovací, okrajovací petty 135 mm Suncraft Senzo...
nůž Petty (okrajovací) 135 mm & Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime &...
Užijte si snídaně, svačiny nebo večeře s důmyslně konstruovaným nožem...
Utility 5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž...
nůž na ovoce a zeleninu Utility 150mm Suncraft Clad & japonský...
nůž na ovoce a zeleninu Petty 90mm Suncraft Clad & japonský...
nůž na ovoce a zeleninu Utility 120 mm Suncraft SENZO Japanese &...
nůž na ovoce a zeleninu small Santoku 143 mm Suncraft SENZO Japanese &...
Exclusivní dárková sada KIRITSUKE / Chef 200 mm + Petty 150 mm Suncraft...
Exclusivní dárková sada & KIRITSUKE / Chef 200 mm & Petty 150 mm...
Exclusivní sada & Gyuto / Chef 165 mm & Petty 95 mm & Paring...
KC-104 Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-100 series...
KC-155 Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi YS-900...
Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series &...
Petty 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series &...
KC-363 nůž Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series...
KC-464 Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
KC-824 Kanetsune "Minamo-Kaze" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
Kanetsune Tsuchime VG-1 series Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
nůž Utility 130 mm Dellinger Professional Damascus & japonský kuchařský...
nůž na ovoce a zeleninu Petit 130mm Damascus & japonský kuchařský nůž...
malé nůž Paring 3,5" Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž...
KC-814 Kanetsune "Namishibuki" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
KC-124 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune KC-120 Aogami series...
KC-749 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune Honsho Kanemasa...