Prohlédnuté produkty
11056
Nový produkt
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Nůž Masahiro MSC Paring 120 mm [11056]
Příjemce :
* Povinná pole
nebo Zrušit
délka čepele | 12-15 cm |
typ nože | univerzální |
Styl | západní |
Nůž Masahiro MSC Paring 120 mm [11056]
MSC Paring 120 mm je univerzální nůž připomínající menší verzi kuchařského nože. Díky svému všestrannému využití, které se osvědčí všude tam, kde je kuchařský nůž příliš velký, je nepostradatelnou součástí kuchyňského vybavení. Nůž lze úspěšně použít i k loupání zeleniny a ovoce.
Masahiro MSC jsou nože určené pro domácí uživatele. Nenajdete zde mnoho specializovaných nožů různých tvarů. Místo toho zde najdeme základní a nejčastěji používané nože pro práci v domácí kuchyni: kuchařský nůž, nůž santoku a malý univerzální nůž. K dispozici je také tradiční japonský nůž na krájení zeleniny - nakiri.
MBS-26 ocel, která se používá při výrobě nožů této řady, je jedinečná slitina uhlíku (0,85-1,00 %), chromu (13-15 %) a molybdenu, manganu a vanadu. Materiál vděčí za své jedinečné vlastnosti speciálnímu tepelnému zpracování. Tajemství třístupňového procesu, který se skládá z kalení, chlazení při velmi nízké teplotě a popouštění až do dosažení tvrdosti 58-59 HRC je známo pouze majiteli společnosti - rodině Hattori. Vzniklá ocel se dá brousit do nebývalé ostrosti a charakteristickým rysem nožů je udržení vysoce agresivního ostří po velmi dlouhou dobu. MBS-26 patří do skupiny tzv. nerezavějících ocelí a při styku s kyselými produkty nereaguje změnou barvy nebo zápachu. Udržet nože z této slitiny v bezvadném lesklém stavu není žádný problém. Stačí běžné mytí ve vlažné vodě s přípravkem na mytí nádobí. Nezapomeňte nůž po umytí otřít do sucha.
Rukojeť vyrobená z pakkawood je dokonale tvarován a opracován, takže nůž působí jako přirozené prodloužení ruky a práce s ním je snadná a velmi příjemná.
Parametry nože
Čepel - MBS-26
Tvrdost - 58 - 59 HRC
Celková délka - 228 mm
Délka čepele - 121 mm
Šířka čepele - 28 mm
Tloušťka čepele - 1.6 mm
Rukojeť - pakkawood
Hmotnost - 53 g
Jak se o nůž starat a naopak co s ním nedělat ...
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.
Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.
Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí.
Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skrvny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.
Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi! (například na magnetický stojan)
Vyrobeno v Číně.
Aby byl vždy ostrý ...
Pro každodenní vytažení ostří, použijte ocílku.
Doporučujeme použít diamantové a vodní brusné kameny.
Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
Dellinger záruka: Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus je zabalen v luxusním balení a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.
SXLFT-04 nůž špikovací, okrajovací petty 135 mm Suncraft Senzo...
nůž Petty (okrajovací) 135 mm & Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime &...
Užijte si snídaně, svačiny nebo večeře s důmyslně konstruovaným nožem...
Utility 5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž...
nůž na ovoce a zeleninu Utility 150mm Suncraft Clad & japonský...
nůž na ovoce a zeleninu Petty 90mm Suncraft Clad & japonský...
nůž na ovoce a zeleninu Utility 120 mm Suncraft SENZO Japanese &...
nůž na ovoce a zeleninu small Santoku 143 mm Suncraft SENZO Japanese &...
Exclusivní dárková sada KIRITSUKE / Chef 200 mm + Petty 150 mm Suncraft...
Exclusivní dárková sada & KIRITSUKE / Chef 200 mm & Petty 150 mm...
Exclusivní sada & Gyuto / Chef 165 mm & Petty 95 mm & Paring...
KC-104 Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-100 series...
KC-155 Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi YS-900...
Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series &...
Petty 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series &...
KC-363 nůž Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series...
KC-464 Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
KC-824 Kanetsune "Minamo-Kaze" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
Kanetsune Tsuchime VG-1 series Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
nůž Utility 130 mm Dellinger Professional Damascus & japonský kuchařský...
nůž na ovoce a zeleninu Petit 130mm Damascus & japonský kuchařský nůž...
malé nůž Paring 3,5" Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž...
KC-814 Kanetsune "Namishibuki" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
KC-124 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune KC-120 Aogami series...
KC-749 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune Honsho Kanemasa...