Prohlédnuté produkty
13602
Nový produkt
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Nůž Masahiro MV-S Utility 120 mm [13602]
Příjemce :
* Povinná pole
nebo Zrušit
délka čepele | 12-15 cm |
typ nože | univerzální |
Styl | západní |
Nůž Masahiro MV-S Utility 120 mm [13602]
Univerzální nůž Masahiro MV-S Utility s délkou čepele 120 mm je menší verze kuchařského nože. Relativně krátkou čepel lze použít i k loupání. Všestranné použití tohoto nože z něj dělá nepostradatelnou součást kuchyňské výbavy.
Série nožů MV-S jsou vyrobeny z molybden-vanadové nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku, tzv MBS-26, který byl podroben třístupňovému procesu kalení, dokud nedosáhne tvrdosti 58-59 HRC. Každou čepel dovedli k dokonalosti řemeslníci s více než 30letou praxí, kteří nože povýšili na dokonalejší Masahiro na nebývale ostrou úroveň.
Výrazná rukojeť z vysoce kvalitní nerezové oceli má antibakteriální vlastnosti a velmi snadno se čistí. Speciální perforace na rukojeti zajišťují mimořádně jistý úchop a vynikající kontrolu nad nožem. Integrovaná rukojeť s hlavicí má velmi pevnou a odolnou konstrukci s úžasným vzhledem.
Nože této řady jsou broušeny oboustranně, ale na rozdíl od většiny západních výrobců, Masahiro je asymetricky zostřuje 80/20. To znamená, že řezná hrana je posunuta na jednu stranu osy nože. Výhody asymetrického ostření jsou až do výše 35% tenčí ostří v porovnání se symetrickým ostřím, a tedy výrazně ostřejší.
Parametry nože
Čepel - MBS-26
Tvrdost - 58 - 59 HRC
Celková délka - 236 mm
Délka čepele - 123 mm
Šířka čepele - 27 mm
Tloušťka čepele - 1,8 mm
Rukojeť - nerezová ocel
Hmotnost - 78 g
Jak se o nůž starat a naopak co s ním nedělat ...
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.
Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.
Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí.
Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skrvny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.
Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi! (například na magnetický stojan)
Vyrobeno v Číně.
Aby byl vždy ostrý ...
Pro každodenní vytažení ostří, použijte ocílku.
Doporučujeme použít diamantové a vodní brusné kameny.
Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
Dellinger záruka: Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus je zabalen v luxusním balení a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.
SXLFT-04 nůž špikovací, okrajovací petty 135 mm Suncraft Senzo...
nůž Petty (okrajovací) 135 mm & Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime &...
Užijte si snídaně, svačiny nebo večeře s důmyslně konstruovaným nožem...
Utility 5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž...
nůž na ovoce a zeleninu Utility 150mm Suncraft Clad & japonský...
nůž na ovoce a zeleninu Petty 90mm Suncraft Clad & japonský...
nůž na ovoce a zeleninu Utility 120 mm Suncraft SENZO Japanese &...
nůž na ovoce a zeleninu small Santoku 143 mm Suncraft SENZO Japanese &...
Exclusivní dárková sada KIRITSUKE / Chef 200 mm + Petty 150 mm Suncraft...
Exclusivní dárková sada & KIRITSUKE / Chef 200 mm & Petty 150 mm...
Exclusivní sada & Gyuto / Chef 165 mm & Petty 95 mm & Paring...
KC-104 Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-100 series...
KC-155 Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi YS-900...
Petty 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series &...
Petty 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series &...
KC-363 nůž Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series...
KC-464 Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
KC-824 Kanetsune "Minamo-Kaze" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
Kanetsune Tsuchime VG-1 series Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
nůž Utility 130 mm Dellinger Professional Damascus & japonský kuchařský...
nůž na ovoce a zeleninu Petit 130mm Damascus & japonský kuchařský nůž...
malé nůž Paring 3,5" Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž...
KC-814 Kanetsune "Namishibuki" Petty 135 mm, nůž šéfkuchaře...
KC-124 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune KC-120 Aogami series...
KC-749 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune Honsho Kanemasa...