Podkategorie
řeznický porcovací nůž 190 mm Sultan & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z francouzské nerezové oceli T5MoV & rukojeť z exotického dřeva Wenge & délka ostří 190 mm
ovecký zavírací nůž Dellinger Iron Mokuzai vg-10 Damascus & jádro z oceli vg10 & 66 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & včetně koženého pouzdra
sekáček Dellinger NORRA D2 Butcher & z oceli D2 & včetně koženého pouzdra
KIRITSUKE / Petty 150mm Suncraft Elegancia SG2 & japonský kuchařský nůž & jádro z japonské práškové oceli SG2 & západní rukojeť Wallnut Pakkawood & mosazný bolster & délka čepele 150 mm
Kanetsugu Utility Sharpness Revolution 21 & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & Micro-Dent Technology & délka čepele 130 mm
Kanetsugu Kiritsuke / Petty 150 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & 7 hranná japonská rukojeť - & délka čepele 150 mm
nůž na chléb a pečivo 8" Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž na pečivo & nůž šéfkuchaře & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele 208 mm
nůž Kiritsuke 240 mm & Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime & extra ostré jádro z oceli AUS 8 & 3 vrstvy oceli